【家常香辣豆腐】
[主料]
老豆腐：适量
[辅料]
郫县豆瓣：适量
葱末：适量
姜末：适量
白芝麻：适量
水淀粉：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[香辣豆腐的做法步骤]
11、 豆腐切小方块备用
22、 佐料都准备好
33、 锅里油温热后放入葱姜末煸炒出香味
44、 放入郫县豆瓣继续煸炒出红油
55、 放入豆腐块煸炒均匀
66、 放入适量的水稍煮一会后，倒入水淀粉勾芡即可盛盘，然后撒上白芝麻和葱末
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜