葱花千层饼
“ 喜欢这一口，只能自己动手，特殊时期，做美食给家人👪享用，开心😃。”
[主料]
面粉：400g
鸡蛋：2颗
[辅料]
小葱花：2颗
凉水：120g
[调料]
盐：5g
食用油：2勺
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[葱花千层饼的做法步骤]
11、.先将鸡蛋打入面粉中，放入切好的小葱，搅拌成面絮和好面。图片有点说不过去，大家别建议，仅供参考。
22、.和好一个大面团放置备用，无需醒发。
3、，3.将大面团分成相等份小面团揉好，大小自己看着来，没有固定克数。
44、.每个小面团上面刷好实用油即可，防止粘在一起。
55、.刷好油的面团放一起，过20分钟即可。
66、.准备一勺面粉，2小勺盐，放入食用油搅拌成油酥。
77、.搅拌好的油酥待会儿用。
88、.取一个小面团按压，后用擀面杖至一个方形面饼。
99、.擀好的面饼上面刷上油酥。
1010、.刷好油酥的面饼来回折叠数次。
1111、.将折叠好的长形面条再进行多次卷曲呈上图所示。
1212、.将所有面团做同样程序摆好。
1313、.将卷曲的面团擀成圆饼状。
1414、.将事先准备好的塑料袋放好，每一张饼都相互隔开。
1515、.将整理好的葱花饼放入盒内，再放入冰箱，吃的时候随时取出。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食 饼