烤羊腿
[主料]
羊腿：一个
[辅料]
洋葱：适量
姜：适量
茴香：适量
蒜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[烤羊腿的做法步骤]
1、羊腿切半用刀划几刀，放入盐、葱、姜、红酒、茴香、辣椒、孜然粉按摩几分钟，保鲜膜密封，放入冰箱腌制一夜
2、锡纸包裹放入烤箱，230度高温烤三个小时
3、取出去掉锡纸，230度再烤五分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 菜 新疆菜