酥脆小麻花
“ 今天第一次发帖子哦。看到这里实在太多高手，真的从他们身上学会很多，厨艺也大有进步，谢谢大家，也希望大家多多支持。
这款小麻花制作还是挺简单的，而且也不麻烦，今天在家没事做忽然想吃就做了，味道还真的不错呢，弄了一小盆，现在也都快没了，大家都来试试看吧”
[主料]
普通面粉蜂蜜油鸡蛋：适量
[辅料]
橙子：一块
[配料]
盐：一点点
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[酥脆小麻花的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、橙子切小块，挤出少少橙汁加入鸡蛋中去除鸡蛋的腥味
把鸡蛋打发
3、这个大大的桶其实是蜂蜜哦
4、面粉中一次加入打发好的鸡蛋，蜂蜜，油，再加入一点点的盐，就一点点就好哦，千万别放多了啊
5、滚圆
饧发30到四十分钟
6、擀成薄片
但是也要注意千万别太薄
7、切成细条条状
8、取一条，搓圆，接下来开始制作麻花咯
看起来简单其实并不容易哦
9、上劲很重要 相反方向搓啊搓
10、上劲上好了的话拿起来就能成型咯
看，我弄得还可以吧
11、锅内入油，烧汁七成热
12、下麻花咯。
13、差不多五分钟就可以出锅了哦
14、OKOK了哦
凉透了之后就很酥脆了哦
[小窍门]
我不喜欢太甜选择了蜂蜜而且我觉得也很健康哦。如果喜欢太甜的话就可以用白糖，量当然自己决定了。做好了一边看电视一边吃了不少，这样下去就成了小猪了。呵呵。
使用的厨具：炒锅
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