芒果雪媚娘
[主料]
糯米粉：100g
玉米淀粉：30g
[辅料]
糖：30g
奶粉：30g
温水：175g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[芒果雪媚娘的做法步骤]
1、牛奶、糖、温水先混合调匀。
2、筛入糯米粉、玉米淀粉拌匀至无颗粒状态。
3、入微波炉3⃣️分半钟，隔一分钟打开搅拌一次。
4、取干净袋子，倒点食用油防粘，倒入成团的糯米团，加入18克的黄油一起揉，揉至表面光滑细致。
5、分成30g一个。
630、g的面坯，擀成薄片。
7、模具里撒少许干粉。
8、放入面皮。
9、奶油沿着面皮先挤一层奶油，放入芒果。
10、面上再挤上奶油。
11、收口。
12、剪去多余的面皮，收口也撒点干粉防粘。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 甜品 下午茶