自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干
“ 圣诞节即将来临。虽然这是个西方节日，但是目前国内气氛也很浓厚，常常会在商店看到有卖圣诞节礼物和小食品的，十分诱人。
   目前，食品安全是个大问题，很多西饼屋用的是植物黄油、劣质色素，对健康非常不利。让我们自己动手来做健康安全的圣诞小食品吧，自己DIY，还可以和孩子一起，既营养健康，又增进了亲子感情。
  网上比较流行的是糖霜饼干、姜饼人，可是，我还是不想用色素，也不喜欢太冲的豆蔻和玉桂味，那就，那就做奶油饼干吧，再用用糖粉和抹茶粉装饰，白色的代表白雪，绿色的象征圣诞树，再点缀一些漂亮的彩色小糖果，嘿嘿，我的创意来了，我的创意健康圣诞小饼干诞生了！”
[主料]
低粉：100克
黄油：55克
鲜奶：15克
糖粉：40克
盐：1克
香草精：2克
泡打粉：2克
[辅料]
糖粉：少许
抹茶粉：少许
彩塘和银珠：少许
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[圣诞节小饼干的做法步骤]
1、第一步：制作饼干
将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
2、软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐，打发至膨胀发白。
3、筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团，不要过度揉捏。
4、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
5、拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
6、用各种和圣诞节有关的饼干模具压出轮廓。
7、多余的面揭开，再次团在一起擀成面片，压出图案即可。
8、放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约13-15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
9、第二步：装饰饼干
1、.准备好糖粉、抹茶粉、装饰糖果。
10、将圣诞树饼干取出，筛上抹茶粉。再晒上一层糖粉。
11、房子饼干筛上糖粉即可。
12、姜饼人和雪人撒上糖粉。
13、用彩色糖果装饰即可。
使用的厨具：电烤箱
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