面条鸡蛋饼，面条别在水煮了，试试这样超级好吃
“ 第一次做这个面条鸡蛋饼，看着很普通，但是味道真的是很好，丫头吃了好几块。总结下来就是超软超软超级软。”
[主料]
面条：一把
鸡蛋：一个
[辅料]
胡萝卜：一段
火腿：一根
食用油：适量
蔬菜：随意
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[面条鸡蛋饼的做法步骤]
1、胡萝卜擦丝，放到奶锅里煮软，火腿切好待用。
2、面条煮好，够吃就可以了，也可以用剩下的面条做。煮好的面条用冷水泡下捞出，这样不面条不会粘一起。
3、准备一个大碗，放入面条。在面条里加入焯好的胡萝卜，如果你喜欢脆的可以直接放生胡萝卜。加入火腿，鸡蛋，盐太小的宝宝别加。
4、搅拌均匀了就可以开始做了。
5、电饼铛加入一点油预热。把面条倒入电饼铛里或平底锅，铺平铺的不要太厚，要不然不好熟。
6、下铛加热，直到下面凝固成型颜色发黄就可以翻面了，注意不要翻破。煎成这样，上面可以用个木铲辅助下，翻过去。
7、切成块，开吃。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、煮锅
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