奶香白菜汤
“ 特点：
淡淡的奶香，喝着很舒服。
口感：
口味清淡、鲜美。
白菜的功用：
冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
适用人群：
一般人均可食用。 　　
1、.特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。 　　
2、.大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。”
[主料]
白菜心：半棵
[辅料]
蘑菇：适量
胡萝卜：适量
平菇：适量
[配料]
盐：适量
牛奶：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[奶香白菜汤的做法步骤]
1、洗好白菜、蘑菇、平菇。
2、切好葱、姜，拍好蒜。
3、切好白菜、胡萝卜、平菇、蘑菇。
4、锅中入油，烧热，入葱、姜、蒜炸香。
5、先放入胡萝卜炒一炒。
6、再入白菜炒，炒到塌下去。
7、加入开水，放入平菇和蘑菇，拌匀了盖上盖子烧2分钟。
8、开盖加入牛奶。
9、加入鸡精、盐出锅。
[小窍门]
1、、平菇用手撕成小块，白菜要顺丝切成条。
2、、胡萝卜要用油炒一炒，这样才有营养。
使用的厨具：炒锅
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