爆浆芝士鸡排
“ 现在超市里有各种各样的半成品食材。自己买回家给小孩儿做。既方便又营养。人人都可以当大厨的哦。”
[主料]
爆浆鸡排：5块
[辅料]
吸油纸：5张
[调料]
色拉油：一勺
孜然粉：半匙
番茄沙拉酱：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[爆浆芝士鸡排的做法步骤]
1、超市买了一袋现成的爆浆鸡芝士鸡排无需解冻。
2、准备五块儿。这个根据家里人的用量来哦。
3、锅里放油多一点。用筷子试温起泡就行。
4、放入鸡排。
5、晃动锅让它均匀受热。这时候啊不要去给他翻面，让他成型。
6、开小火慢煎，一面煎至金黄再翻面。
7、这样重复几次。
8、开大火！
9、复炸一次。
10、铺上吸纸。撒上孜然粉和番茄沙拉。
[小窍门]
这道菜啦，主要就是火候。一定要定型以后开小火，火太大了容易糊。
使用的厨具：不粘锅
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