番茄黄豆排骨汤
“ 秋冬很适合温补，但是大补容易上火，所以我没有放其他特别滋补的配料，我只用了在菜市场随手就能买到的排骨、西红柿、黄豆生姜，调料只放了一味盐，我喜欢原汁原味的那种浓汤，所以从不放味精或者鸡精。排骨吸收了番茄和豆的香味蘸着生抽吃很美味，喝汤的时候好幸福啊，大口大口吃肉的时候也很满足... ...”
[主料]
排骨：500克
[辅料]
西红柿：2个
黄豆：100克
姜片：4—5
清水：适量
[配料]
细盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[番茄黄豆排骨汤的做法步骤]
1、把排骨在烧开水里泡5分钟，然后捞出焯水备用。
2、把焯过水的排骨放入要砂锅的烧开水中。
3、放入姜片，大火煮至水开。
4、把泡好的黄豆倒入开会中，中火煮一个小时。
51、个小时后把洗净切好的西红柿倒入，小火煮30分钟。
6、加入少量的盐，即可以即可享用了。
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