虾皮丝瓜炒鸡蛋 。
“ 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素
增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块
使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品”
[主料]
丝瓜：适量
鸡蛋：适量
虾皮：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[配料]
八角：适量
香菜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、丝瓜刮去硬皮洗净，切菱形片。
2、葱切圈，蒜切片。
3、香菜切段。
4、鸡蛋打散，炒成蛋碎。
5、底锅热油放八角，葱花，蒜片爆香，倒入虾皮稍炒一回。
6、再放入丝瓜翻炒。
7、将炒好的鸡蛋碎倒入锅内，加盐调味，洒香菜出锅即可。
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