#ACA烘焙明星大赛#蜜红豆蛋挞
“ 周末的早上想着再煎点饼子啥的，然后早上一直睡起来晚了，还是做蛋挞快点。
牛奶、奶油都是现成的，还有蜜红豆，放点味道格外丰富，吃着也不腻！”
[主料]
鸡蛋：2个
蛋挞酥皮：15个
蜜红豆：30G
[辅料]
淡奶油：100ML
纯牛奶：120ML
白糖：20G
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蜜红豆蛋挞的做法步骤]
1、准备好所需要的材料
2、把淡奶油+纯牛奶+白糖小火加热至白糖溶化
3、放至温热后加入打散的鸡蛋液
4、把所有材料搅拌均匀
5、蛋挞酥皮内放上蜜红豆
6、装上挞水至八分满
7、入200度的烤箱中下层20分钟，烤至金黄即可
[小窍门]
用的是成品蛋挞底，平时冷冻保存，吃的时候提前拿出来解冻。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 烛光晚餐