香煎带鱼 。
“ 带鱼是高脂肪鱼类，脂肪多为不饮和脂肪酸，含蛋白质也很高
有较丰富的钙、磷及多种维生素，能为脑提供丰富的营养成分
带鱼中卵脂特别丰富，对提高智力、增加记忆大有作用
常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性”
[主料]
带鱼：适量
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香煎带鱼的做法步骤]
1、带鱼是之前整理好冰在冰箱中的，所以先将带鱼解冻，解冻后洗净去鳞。
2、将清洗干净的鱼码入盘中。
3、撒上盐腌制10分钟。
4、底锅加油烧至7成热。
5、下入腌好的鱼块小火慢煎。
6、煎至两面呈金黄色即可。