金银豆腐
[主料]
豆腐：适量
油豆腐：适量
肉：适量
[辅料]
姜丝：适量
葱丝：适量
黄瓜片：适量
番茄酱：适量
生抽：适量
植物油：适量
花椒粉：适量
盐：适量
糖：适量
水淀粉：适量
料酒：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[金银豆腐的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、豆腐切丁过水焯一下。
3、豆泡切半～～
4、葱姜切末、肉切末
5、锅加油，花椒粉爆锅。
6、下入葱姜、肉末。
7、番茄酱、糖炒香，烹料酒。
8、加水（有高汤更好，做其它菜剩点葫萝卜和木耳放里了～～～）
9、下入豆腐丁和油豆腐炖7～8分钟入味（大火转中小火）
10、黄瓜片下锅加盐调味、淋水淀粉出锅～
11、装盘上桌～