野生石疙菜
“ 石疙菜是生长在四川北部羌族原始森林里的一种野菜，具有清热解毒的功效，当地居民在春季常采摘该菜帮助肠胃排毒...”
[主料]
石疙菜：500g
[辅料]
醋：适量
辣椒：适量
口味：酸辣
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[野生石疙菜的做法步骤]
1、海拔1500米羌族高山采摘
2、此种植物，摘取最上面果实
3、选择卷得很紧的菜，散开的不要
4、洗干净，用开水快速汆5分钟
5、放入辣椒、醋等调味品。
[小窍门]
野外采摘野菜，一定要和当地常住居民一起，尽量不要采摘菌类。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 快手菜