南瓜酱汤
[主料]
南瓜：1个
[辅料]
香菇：50g
豆腐：½块
红辣椒：1个
清凉辣椒：2个
小葱：3根
[配料]
海蜒汤水：2杯
水：1杯
大酱：2大勺
辣椒粉：1小勺
口味：酱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜酱汤的做法步骤]
1、切蔬菜。将南瓜切成半月状，香菇摘下圆柱，只使用香菇伞部后切成片状。将豆腐切成2×3cm大小，将辣椒切成丝并去除辣椒籽，将小葱切成2cm大小。
2、炖煮酱汤汤水。在已炖煮的浓醇海蜒汤水2杯混合1杯水，并放入大酱后炖煮。
3、放入蔬菜。大酱汤水开始煮沸，就放入豆腐和南瓜、香菇后炖煮。
4、放入调料调味。南瓜熟到一半，就放入清凉辣椒和红辣椒、小葱后放入辣椒粉，并再次炖煮一段时间。
所属分类： 汤类