家常榨菜肉丝
[主料]
榨菜：适量
通脊肉：适量
[辅料]
葱：适量
干红椒：适量
淀粉：适量
[配料]
味精：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常榨菜肉丝的做法步骤]
1、看看原料吧
2、榨菜洗净，用清水泡半小时左右，避免太咸。
3、猪肉切丝。
4、用料酒和淀粉上浆。
5、锅里放油，油热后，下肉丝，炒至断生，盛入盘里。
6、干红辣椒，葱炝锅.
7、下入榨菜和肉丝。
8、烹入酱油，放少许味精，翻炒均匀即可。
9、看看成品吧
[小窍门]
不用放盐，榨菜已经有咸味儿了。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 午餐