蕃茄面
“ 冬日里的懒猫们总想趴上一碗暖暖的面条，偶再也不想吃肉丝面了，来点新鲜的吧～～翻翻冰箱里的存货，还有两个蕃茄，花上五分钟就可以了，蕃茄有抗氧化的作用哦，自己做成原生态的番茄酱，不必出门，宅在家里吃碗美容早餐吧...”
[主料]
宽粉：500克
[辅料]
香菜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蕃茄面的做法步骤]
1、西红柿切西装盘备用
2、起锅放入油烧至七成热，加入已切好的西红柿丁，大概需要三至五分钟即可
3、西红柿炸软成酱的时候入入稍许盐即可
4、纯手工制作的蕃茄酱就做好了，很简单吧....
5、现在我们需要做面的汤底，将准备的香菜洗净将香菜根部切沫装盘，加入盐、鸡精、蚝油、酱油、芝麻油（依个人爱好可调配）
6、往面碗底料中加入两汤匙开水将调料拌溶...
7、番茄是不吸油的哦，所以我们可以将蕃茄酱中的油用汤匙滤过放入面碗中，所以面碗中是不需要另外加入食用油的，冬日里吃得太油腻会长胖胖的...
8、起锅烧开水下入粉面烫熟散开即可捞出来装入已备好的底料中..
9、俺把冰箱里还存着的豆子给翻出来了...
10、将切好的香菜叶、蕃茄酱放入粉面上，拌均匀就可以了（其它的可依个人爱好加入哦，比如说：辣椒、醋）
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