清炒菜花
[主料]
菜花：适量
[辅料]
大料：适量
姜：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[清炒菜花的做法步骤]
1、看看原料吧
2、姜切成姜丝。
3、菜花洗净掰成小朵。
4、放开水中焯一下，捞出备用。
5、姜丝大料炝锅。
6、放盐炒出香味（一定要先放盐，这样才更香）
7、放入焯好的菜花，翻炒均匀。
8、最后放味精，淋少许水淀粉勾芡即可。
9、看看成品吧