夜宵or早餐—新手也能成功的-鸡蛋灌饼
“ 上次的方法不是很成功，这次换个方法灌鸡蛋，比较简单，新手可以试试哦~~我也是第一次做，O(∩_∩)O哈哈~”
[主料]
面粉：80g
鸡蛋：1个
[辅料]
洋葱：适量
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、面粉揉成柔软的面团，醒20分钟，天气冷的话可以用温水和面。
2、鸡蛋打散，加入洋葱碎、盐，搅拌均匀。
3、醒好的面团分成两个，擀成两张一样大的面饼。
4、一张面饼放入盘子里。
5、倒入鸡蛋液。
6、盖上另一张面饼，边缘捏紧。
7、平底锅热油，下饼小火煎。
8、底面煎至金黄色，翻过来将另一面也煎至金黄即可。
9、切小块装盘，可以吃啦~~~~~