蚝油生菜
“ 清爽的口感！”
[主料]
生菜：适量
木耳丝：适量
青椒丝：适量
[辅料]
肉丝：适量
姜蒜：适量
糖：适量
料酒：适量
蚝油：适量
盐：适量
腐乳汁：一小匙
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜洗净。
2、生菜控干水切段备用。
3、肉切丝，其它配料均备齐待用。
4、锅加油花椒粉爆锅，下入肉丝。
5、下葱姜丝，加糖烹料酒。
6、下入生菜段快速翻炒几下加入调料2调味即可出锅（生菜一定不要炒时间长了，不然口感可不好了）。
7、出锅了，装饰一下，养眼～，吃一口，养胃。
[小窍门]
全程大火！