山药红豆粥
“ 平时很喜欢用红豆和薏米一起煮当水喝，一把红豆一把薏米一锅水一起煮，够喝一天的。一是用来去掉身体内的湿气，二是可以益气补血，使面色恢复红润，还可以清热排脓去痘痘。
  山药营养丰富，含有大量淀粉及蛋白质，还有维生素B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸。既可作主粮，又可作蔬菜，很喜欢。
  粥里加入冰糖对于咳嗽、咽痛口干人的有帮助。”
[主料]
红小豆：50g
薏米：50g
山药：200g
[辅料]
冰糖：10g
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[山药红豆粥的做法步骤]
1、所有材料，红豆提前泡发。
2、山药洗净，去皮切丁（最好在进煮锅前才切，太早切会变黄）。
3、红豆与薏米洗净加水适量同时放入煮锅中，大火烧开转小火。
4、当红豆裂开变软后加入山药丁，再煮20分钟，关火出锅（这时冰糖可加可不加）
5、【山药红豆粥】做好了
6、趁热来一碗吧
[小窍门]
1、.红豆提前泡发。
2、.山药切后浸泡在水中，以防止氧化变黄。或者，进锅前才切。
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