家常菜----素鸡烧白菜
[主料]
白菜：300克
素鸡：1个
[辅料]
胡萝卜：20克
[配料]
色拉油：25克
精盐：3克
五香粉：2克
味精：3克
米醋：少许
葱末：3克
姜末：3克
口味：五香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[素鸡烧白菜的做法步骤]
1、将大白菜清洗干净，切成小片，装入碗中待用。
2、将素鸡切成小片，胡萝卜清洗干净切成小片，装入盘中待用。
3、热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
4、放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入大白菜片。
5、翻炒均匀，将白菜片烧至断生，倒入素鸡片。
6、翻炒均匀后，加入精盐，米醋。
7、翻炒均匀，将白菜，胡萝卜烧熟，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
所属分类： 热菜