砂锅烤鸡翅
“ 是的，您没看错，砂锅干了烤箱的活，这年代跨界就是这么好玩。用砂锅烤鸡翅，火力十足，温度可以达到600度左右，远比烤箱的温度高，所以烤的鸡翅十分鲜美可口。”
[主料]
鸡翅：5个
[辅料]
烤肉料：适量
蜂蜜：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[砂锅烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀。
2、把烤肉料放入容器中，戴上一次性手套，给鸡翅一个一个都按摩一遍。
3、按摩好的鸡翅，盖上保鲜膜，冷藏4个小时；中途要拿出来再翻面，按摩一下哦。
4、砂锅洗净擦干，锅底放入烤架。
5、烤架上面铺上锡纸。
6、把腌制好的鸡翅放入锅中。
7、盖上锅盖，用大火猛烤。
8、烤了15分钟左右时，打开锅盖，给鸡翅上面刷一层蜂蜜，然后把鸡翅翻面，也刷上一层蜂蜜，盖上锅盖，继续大火猛烤15分钟左右关火，焖10分钟左右，就可以开吃了。
9、焦黄诱人的鸡翅。
10、成品。
11、成品。
[小窍门]
小贴士
1、、烤的时间需要根据火力大小、烤架高低等实际情况稍作调整，闻到香味就差不多烤好了。
2、、烤肉就是要温度高，温度越高烤的肉质就越鲜嫩、越美味，但同时要注意及时翻面，以免烤焦。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 烧烤 家常菜