双皮奶
“ 双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的双皮奶，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。记得用全脂牛奶哦！切记切记切记！”
[主料]
鸡蛋：2个
全脂牛奶：402克
[辅料]
糖粉：15克
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[双皮奶的做法步骤]
1、准备材料。
2、糖粉加入牛奶，温火搅拌均匀，加入鸡蛋液搅拌均匀。
3、过滤一下，倒入碗中，表面套上保鲜膜。
4、表面用牙签扎几下。
5、大火蒸十分钟即可，利用余温焖5分钟。
7、好喝美味。
8、来一份不错哦。
使用的厨具：蒸锅
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