椒盐煎鲳鱼
“ 秋天，大量的鲳鱼上市，正是品尝海鲜的好机会。
把鲳鱼用油煎一下，撒些盐与胡椒粉，就这么简单，却是非常的原汁原味！”
[主料]
鲳鱼：500克
[辅料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[椒盐煎鲳鱼的做法步骤]
1、把鱼去鳃，去肚，洗净沥干。
2、用干的纱布擦干。
3、放平底锅用油煎。
4、两面煎透。
5、两面撒些盐。
6、两面撒些胡椒粉即可。
[小窍门]
1、.先把锅烧热些再煎鱼，鱼就不容易破皮。
2、.此方法做的鱼热吃最好。
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