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红薯粘饼子
“ 过年的时候,我们这家家户户都蒸一大锅这种粘饼子,也叫年糕,吃时切成片蒸锅热一下,或者放油煎一下。香糯可口。我加了红薯进去,增加了粘饼子的软度和甜度,更是好吃。” [主料] 红薯:适量 糯米面:适量 红枣:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [红薯粘饼子的做法步骤] 1、准备红薯、糯米面、红枣 2、红薯去皮上锅蒸熟,搅成泥。 3、红枣泡发备用。 4、糯米面加开水和面。 5、加红薯泥和成面团。 6、取面剂子包入泡发的红枣(面粘,手可沾水)。 7、团成饼子。上锅蒸20分钟。 8、出锅------