毛豆肉丝
[主料]
肉丝：240g
毛豆：450g
[辅料]
清水：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[毛豆肉丝的做法步骤]
1、肉洗净切丝，买回来剥好的毛豆洗净备用。
2、热油锅，下肉丝煸炒。
3、煸炒至肉变色，加料酒和生抽。
4、然后把毛豆放进去翻炒片刻。
5、加适量的水，加盖煮至毛豆熟透。
6、水差不多干的样子，加盐炒至入味即可。
7、放鸡精出锅。
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