家常菜----玉米粒土豆烧豆角
[主料]
豆角：300克
土豆：1个
玉米粒：100克
[辅料]
色拉油：适量
精盐：3克
味精：3克
生抽：5克
大料：1瓣
姜末：3克
葱末：3克
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：未知
[玉米粒土豆烧豆角的做法步骤]
1、将豆角去筋，清洗干净，掰成两段，装入盘中待用。
2、将土豆去皮，清洗干净，切成小粒装入盘中待用。
3、将玉米粒装入盘中待用。
4、热锅放油烧热，将土豆粒放入锅中炒，炒至金黄色时离火待用。
5、热锅放油烧热，爆香葱姜末。
6、倒入豆角段翻炒均匀，将豆角炒至断生。
7、倒入炒过的土豆粒。
8、翻炒均匀，倒入玉米粒。
9、翻炒均匀，加入精盐，生抽，大料，少许清水。
10、稍微炖一会儿，将豆角，土豆，玉米粒烧熟，最后加入味精调味。
11、翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
所属分类： 热菜 家常菜