家常炒饭@@不加调味料也一样好吃～～美味咸鱼炒饭
“ 百吃不厌的咸鱼炒饭,咸香好味、吃了回味无穷。咸鱼本身就是咸，所以我没有下什么调味料也很够味很香好吃滴。
炒饭要尽可能用隔夜饭来炒，因为其水分较新鲜饭少，炒的时候不容易粘成一团。不多说啦，相信每个人都知道这个道理．．．”
[主料]
咸鱼：适量
隔夜米饭：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
包菜：适量
芹菜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咸鱼炒饭的做法步骤]
1、原料：咸鱼 隔夜米饭 鸡蛋 包菜 芹菜 葱
2、烧热锅下适量油热，咸鱼切块，倒入锅里炒至稍微焦黄。
3、放入葱末爆香。
4、再放入包菜炒一会，然后将所有材料推锅边。
5、打入一粒鸡蛋煎熟。
6、用锅铲稍微压小块。
7、倒入隔夜米饭划散炒至饭粒松散。
8、溢出香味后。
9、放入芹菜。
10、改用大火快速翻炒，即可装盘。
11、美味咸鱼炒饭。