米糊冰淇淋 “ 冰淇淋是夏天冷饮品的重要组成部分,对人体有一定的保健作用,是夏天清凉去暑的好食品,吃起来口感细腻、柔滑、清凉。 小宝喜欢吃米糊,胖子利用小宝吃剩下的米糊给老婆制作了一款米糊冰淇淋,做好的冰淇淋味道超级棒。” [主料] 牛奶:250ml 米糊:200ml 淡奶油:150g [辅料] 糖粉:60g 口味:甜味 工艺:技巧 耗时:数小时 难度:高级 [米糊冰淇淋的做法步骤] 1、牛奶放入那锅中小火加热。 2、待牛奶开始冒小泡时放入米糊。 3、用勺搅拌均匀。 4、再加入糖粉,小火煮一分钟关火放凉备用。 5、淡奶油打至8成发。 6、放凉的米糊奶倒入淡奶油中。 7、搅拌均匀。 8、放入容器中。 9、放入冰箱冷冻2个小时,再每隔30分钟取出搅拌一次连续4到5次即可。 [小窍门] 吃的时候可以加些自己爱吃的水果粒。 所属分类: 甜品 冰品