红薯小球
“ 今天逛超市看见红薯特别新鲜，今天做了份美味红薯小球，即可当零食也是不错的下午茶之选。”
[主料]
红薯：1根
[辅料]
白砂糖：2勺
面粉：100克
糯米粉：200克
食用油：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[红薯小球的做法步骤]
1、红薯去皮上锅蒸熟。
2、蒸熟的红薯趁热捣成泥。
3、放入两勺白砂糖。
4、放入100克面粉，200克糯米粉。
5、搅拌成絮状。
6、揉成面团，醒10分钟。
7、取一块搓成小球备用。
8、锅中油预热，放入小球炸至两边金黄，飘起来。
9、炸好的捞出控油即可。
使用的厨具：煮锅
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