香肠面包
“ 孩子的最爱！！！”
[主料]
小烤肠：7个
高筋粉：200g
[辅料]
白糖：25g
鸡蛋：1个
牛奶：110g
盐：1g
干酵母：3g
黄油：25g
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[香肠面包的做法步骤]
1、把除了香肠和黄油外的所有原料都放进和面机中，鸡蛋放入半个就可以了，剩下半个后面留着刷面包表面
2、和面30分钟！
3、我买的是冷冻的烤肠，所以放入煎锅中小火预热一下！备用
4、面30分钟后，放入软化的黄油，继续和面30分钟
5、然后醒面，我用的和面机醒面功能1小时，发至两倍大，就可以了
6、面团取出后，用擀面杖赶跑里面的空气，然后将面团分为平均的小份，（每一份配一根香肠）。然后用保鲜膜盖上！常温醒面15分钟！
7、将面团再次用擀面杖擀成长条状，赶走中间的空气
8、将面缠绕在香肠上，如图
9、缠绕好后，烤盘铺上烘焙油纸，将面包摆放好，中间间距稍微大一些，因为后面还需要发酵
10、面包盖上保鲜膜放入烤箱上层，下层放入一碗开水，关上烤箱门进行第二次醒面，45分钟
11、面包发至两倍大后从烤箱取出，上面涂上鸡蛋液（鸡蛋是之前剩下的那半个）
12、撒上芝麻
13、烤箱180度预热，面包放入烤箱中下层，180度，18分钟！
14、出炉啦！！！
15、味道很不错
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐