健健康康一顿饭----什锦炒饭
[主料]
米饭：1碗
火腿粒：30克
玉米粒：30克
豌豆粒：20克
豆干粒：20克
胡萝卜粒：30克
黄瓜粒：20克
[辅料]
色拉油：30克
精盐：3克
五香粉：2克
味精：3克
生抽：5克
葱末：3克
姜末：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[什锦炒饭的做法步骤]
1、将胡萝卜清洗干净切成小粒和玉米粒，豌豆粒装入盘中待用。
2、将黄瓜清洗干净切成小粒，豆干切成小粒，火腿切成小粒，葱姜切成末装入中待用。
3、将剩米饭盛入碗中待用。
4、热锅放油爆香葱姜末，放入火腿粒，豆干粒。
5、翻炒均匀，倒入玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒。
6、翻炒均匀，倒入黄瓜粒。
7、翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
8、稍微炒一会儿，放入米饭。
9、将米饭打撒，稍微焖一会儿，最后加入味精调味。
10、翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。