酱烧杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：350g
[辅料]
线椒：4根
酱油：半勺
蚝油：半勺
调味料：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱烧杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇切成片。
2、水烧开后煮三分钟左右
3、线椒切成小段
4、加入少量食用油。
5、把线椒和豆瓣放锅里开小火煎一会儿。
6、倒入杏鲍菇
7、加半勺老抽，翻炒均匀。
8、加半勺蚝油
9、倒入少量的凉水，
10、开大火烧一会
11、水干即可
[小窍门]
油放一点就行了，放水里煮过之后不吸油。
比较喜欢吃辣，所以放的线椒，而且有点多。
可以自行放少一点
使用的厨具：不粘锅
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