香煎鱼
“ 鱼是人们餐桌上必不可少的美食食材
鱼一直被人们作为滋补的食品进行”
[主料]
海鱼：适量
[辅料]
细盐：适量
油：100g
口味：原味
难度：未知
[香煎鱼的做法步骤]
1、鱼清洗好切块 大小自己把握，沥干后用盐腌制（细盐半个钟）（粗盐半天）
2、腌好洗净沥干水分然后起锅下油（烧开后再放鱼下去煎
3、鱼下油锅后不要马上翻动。等把鱼皮煎至金黄色时再翻动（煎好后沥干油分）然后装盘即可享受了。
[小窍门]
煎鱼 、要选海鱼比较香，如带鱼 马鲛 厚刀 等....
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