家常菜----韭菜炒鸡蛋
[主料]
韭菜：300克
鸡蛋：3个
[辅料]
色拉油：50克
精盐：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。
2、将鸡蛋磕入碗中，热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液，炒熟。
3、将炒熟鸡蛋盛入碗中待用。
4、热锅放油烧热，倒入韭菜段，快速翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
5、翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
6、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。