包菜木耳炒虾米
“ 夏天到了，是时候去去体内的油脂了，这个菜式是个好选择！”
[主料]
包菜：适量
木耳：适量
虾米：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
鸡粉：适量
酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[包菜木耳炒虾米的做法步骤]
1、包菜切粗条，木耳泡发后用开水煮熟、虾米洗净、葱切段，姜、蒜切碎
2、烧热锅，下油爆香姜、蒜与虾米
3、下包菜与所有调味料炒软
4、下木耳爆炒均匀，试味，不够味的可在这时增加调味料
5、下葱段炒均匀
6、关火即可上碟
[小窍门]
喜欢干香点的可把水份完全炒干
使用的厨具：炒锅
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