黑木耳炒山药
“ 黑木耳那脆脆的口感，用来炒山药很匹配。山药切好后来用冷水过一下，炒得生一些，也脆生生的，味道很好，是我喜欢的。”
[主料]
黑木耳：一两
山药：一根
[辅料]
盐：三勺
鸡精：一勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黑木耳炒山药的做法步骤]
1、黑木耳泡发净后备用。
2、山药去皮切成小块用清水泡洗后备用。
3、锅内倒油烧热后放入黑木耳爆炒。
4、待黑木耳炒至八分熟时倒入山药。
5、用中高火迅速翻炒片刻加盐和鸡精调味，撒葱花关火。
6、出锅装盘即成。