白蟹粉丝
“ 这个季节性吃白蟹最好了，用白鲜烧粉丝，蟹中的鲜味溶入汤显祖汁中，粉丝的全都透着鲜味，喝汤吃蟹和粉丝，别提多美味了。”
[主料]
梭子白蟹：一只
白菜：三两
粉丝：二两
[辅料]
酱油：一勺
盐：一勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[白蟹粉丝的做法步骤]
1、棱子白蟹一些只洗净。
2、将蟹挖去盖和须切成小块，挖中盖中的黄备用。
3、锅内倒油烧至七成热放干辣子煸出味。
4、倒入蟹块炒片刻。
5、加入白菜同炒片刻。
6、加适量的清水滴上酱油高火煮开。
7、加入泡软的粉丝继续煮熟。
8、加盐调味后即可出锅。
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