【炸酱面，花样做】—京酱肉丝面
[主料]
切面：300克
猪肉：100克
大葱：适量
[辅料]
葱伴侣甜面酱：1.5大勺
酱油：2茶勺
糖：1茶勺
料酒：2茶勺
鸡精：1茶勺
干淀粉：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[京酱肉丝面的做法步骤]
1、大葱切细丝备用。猪肉洗净，切成细丝备用。
2、将料酒、酱油、干淀粉加入肉丝中拌匀，腌渍10分钟备用。
3、锅中倒油，油热后下肉丝。
4、将肉丝炒散，再加入葱伴侣甜面酱炒匀。
5、最后加入许酱油、糖、鸡精炒匀至熟，盛出。
6、将面条煮熟，用凉开水过凉，捞出，沥干水分，拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可。
所属分类： 面条