家常煎带鱼
“ 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；
经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；”
[主料]
带鱼：适量
淀粉：适量
[辅料]
花椒面：适量
植物油：适量
[配料]
盐：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[家常煎带鱼的做法步骤]
1、把鲜带鱼去五脏洗净剪段横刀间隔两厘米划一刀容易入味 ，撒上盐 ，花椒面腌制十五分。
2、用干净的纸巾吸去鱼身上的水， 两面拍上干淀粉。
3、锅内倒入少许油 ，待油温7成热放入带鱼煎两面金黄。
4、出锅开吃，嘿嘿！
所属分类： 热菜