炝炒盖菜
[主料]
盖菜：适量
[辅料]
辣椒：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
醋：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒盖菜的做法步骤]
1、菜市场买的新鲜盖菜。
2、将菜切成段。
3、把下半部分分出来，不容易熟。
4、把下半部分分出来，不容易熟。
5、锅内放入底油，油热将葱花和辣椒放进去，加入盐。
6、把菜梗部分放进去煸炒。
72、分钟后将叶子部分都放进去煸炒，软了可出锅。
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