青红椒炒卤肉
[主料]
后腿肉：350克
青红椒：适量
[辅料]
洋葱：小半个
独蒜：2个
生姜：小块
[配料]
烧卤汁：适量
盐：少许
生抽：少许
糖：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[青红椒炒卤肉的做法步骤]
1、准备的食材。
2、用卤水把后腿肉卤上色入味。
3、卤肉洋葱切片，配料切好待用。
4、热油爆香姜蒜和小米椒。
5、倒入青椒和洋葱片翻炒。
6、倒入卤肉片翻炒，用少许盐和生抽调味。
7、淋少许水，起锅前给少许白糖翻炒均匀即可。
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