莲藕玉米排骨汤
[主料]
排骨：适量
莲藕：适量
玉米：适量
[辅料]
红萝卜：适量
生姜：适量
葱花：适量
口味：原味
难度：未知
[莲藕玉米排骨汤的做法步骤]
1、排骨用冷水下锅，然后开水焯水五分钟，水中放料酒和生姜片，莲藕去皮，切滚刀，水中加白醋焯水一分钟捞出，玉米和红萝卜切好备用。家里没有葱花了就没放。
2、锅中倒油烧开后加入排骨炒出油淋点料酒去醒，然后加入开水烧五分钟，去除表面的泡沫。
3、倒入砂锅中，加入生姜片，红枣大火烧开后炖半个小时。
4、加入玉米，红萝卜，莲藕，小火炖四十分钟，加入盐调味。
5、撒上葱花提香并装饰就可以了，这样的汤非常鲜，肉也很烂，营养也全。
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐