快好知 kuaihz


12个月以上辅食炸鲜奶
“ 这个炸鲜奶特地加了马苏里拉芝士,口感绝对好!又是牛奶又是芝士还可以补钙哦 做法一点都不难 我这里裹的是无糖玉米脆片没有的话也可以用面包糠,用烤箱烤是无油的更健康 如果没有烤箱也可以用油炸,味道香脆可口奶香浓郁保证你一吃就爱上 我这里的糖量很少只是微甜,如果你爱吃糖可以翻倍哦,我个人觉得这个量刚刚好,非常好吃了 快点动手做起来吧!孩子最爱这种香脆的食物啦!” [主料] 牛奶:250g 鸡蛋:一个 [辅料] 糖:10g 玉米淀粉:适量 马苏里拉芝士:40g 面包糠:适量 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:三刻钟 难度:普通 [炸鲜奶的做法步骤] 1、牛奶250g 玉米淀粉30g 糖10g混合均匀。 2、开中小火一边加热一边搅拌,搅拌至粘稠就可以关火了。 3、这个是冷冻的芝士,一定要冷冻 这样加入做好的牛奶糊糊里才不会一下子就融化,你也可以等稍微凉一点点再加入冷冻的芝士。 4、准备一个碗垫上保鲜膜倒入牛奶糊冷藏三小时。 5、冷藏好取出就是凝固的了切成均匀的块状。 6、蘸一下玉米淀粉再蘸一下鸡蛋液。 7、最后蘸一下面包糠。 8、烤箱预热175度烤15分钟即可,也可以油炸。 9、一定要按比例做。 10、芝士一定要冷冻不然放进去马上就化了就不能有拉丝效果了。 使用的厨具:其他 所属分类: 小吃 甜品 下午茶