12个月以上辅食炸鲜奶“ 这个炸鲜奶特地加了马苏里拉芝士,口感绝对好!又是牛奶又是芝士还可以补钙哦
做法一点都不难 我这里裹的是无糖玉米脆片没有的话也可以用面包糠,用烤箱烤是无油的更健康
如果没有烤箱也可以用油炸,味道香脆可口奶香浓郁保证你一吃就爱上
我这里的糖量很少只是微甜,如果你爱吃糖可以翻倍哦,我个人觉得这个量刚刚好,非常好吃了 快点动手做起来吧!孩子最爱这种香脆的食物啦!”
[主料]
牛奶:250g
鸡蛋:一个
[辅料]
糖:10g
玉米淀粉:适量
马苏里拉芝士:40g
面包糠:适量
口味:甜味
工艺:烘焙
耗时:三刻钟
难度:普通
[炸鲜奶的做法步骤]
1、牛奶250g 玉米淀粉30g 糖10g混合均匀。
2、开中小火一边加热一边搅拌,搅拌至粘稠就可以关火了。
3、这个是冷冻的芝士,一定要冷冻 这样加入做好的牛奶糊糊里才不会一下子就融化,你也可以等稍微凉一点点再加入冷冻的芝士。
4、准备一个碗垫上保鲜膜倒入牛奶糊冷藏三小时。
5、冷藏好取出就是凝固的了切成均匀的块状。
6、蘸一下玉米淀粉再蘸一下鸡蛋液。
7、最后蘸一下面包糠。
8、烤箱预热175度烤15分钟即可,也可以油炸。
9、一定要按比例做。
10、芝士一定要冷冻不然放进去马上就化了就不能有拉丝效果了。
使用的厨具:其他
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