爆炒油菜
[主料]
油菜：适量
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
味极鲜：适量
盐：适量
玉米油：适量
水：适量
大蒜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒油菜的做法步骤]
1、适量油菜
2、清洗干净
3、锅里烧开水把油菜绰一下水这是绰好的
4、把绰好水的油菜切一下，把大蒜葱切好备用
5、热锅凉油烧开
6、下葱蒜爆锅出香味后加生抽味极鲜蚝油
7、把切好的小油菜下锅爆炒加适量盐即可，油菜已绰过水不要炒时间长了
8、成品出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐