家常主食----芝麻发面饼
[主料]
面粉：200克
[辅料]
酵母：2克
芝麻：适量
[配料]
精盐：1克
口味：五香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[芝麻发面饼的做法步骤]
1、将酵母，芝麻，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢的搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。
2、将醒发好的面团，放到案板上，将面团搓成长条，切成段。
3、将每一段擀成小圆片，用熟油摸均匀，撒上五香粉。
4、将圆面皮卷起，安扁。
5、擀成圆形，放到平底锅中。
6、小火烙成两面呈金黄色。
7、将饼铲出，改刀切成，自己喜欢的形状，装入盘中即可上桌食用了。
8、铲出，即可。
所属分类： 主食 家常菜 老人 晚餐