青椒土豆丝
[主料]
青椒：2-3只
土豆：一个
[辅料]
盐：3G
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒土豆丝的做法步骤]
1、把主料分别切成丝。（土豆切成丝后一定要放入水中，否则要变色）。
2、热锅放入油，大火，倒入青椒丝煸熟，盛出。
3、再放入少量油把土豆丝煸熟。（如有的人切的丝不是很细的话，就稍微加点水翻炒至熟）。
4、同时把炒好的青椒丝倒入土豆丝中，加盐和鸡精再翻炒1分钟。
5、关火，装盘，上桌。