肉肠角瓜
[主料]
角瓜：一个
西红柿：一个
牛肉肠：一根
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
油：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[肉肠角瓜的做法步骤]
1、角瓜（西葫芦）一个，西红柿一个，牛肉肠一根。
2、把角瓜切片。
3、把西红柿和牛肉肠切成小滚刀块。
4、葱姜切粒。
5、起锅热油，爆香葱姜。
6、放入角瓜片炒匀。
7、烹入生抽。
8、加适量清水烧开后，小火炖制5分钟。
9、放入牛肉肠稍稍炖制。
10、放入西红柿。
11、加盐、味精调味后即可关火。
12、出锅即可食用。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐